नमस्कार दोस्तों! मैं स्लकोर से सोंग शिकियांग हूँ। Kinghelm आज मैं आप सभी के साथ "मानकीकरण पर संक्षिप्त चर्चा" विषय पर बात करना चाहता हूँ। मानकीकरण औद्योगीकरण और इलेक्ट्रॉनिक सूचनाकरण की नींव और प्रमुख विशेषता है। आधुनिक मानकीकरण की उत्पत्ति असेंबली लाइन प्रणाली से हुई, जिसे सबसे पहले अमेरिका की फोर्ड मोटर कंपनी ने विकसित किया था। इसमें सभी वाहन पुर्जों के लिए एक ही मानक अनिवार्य था, और प्रत्येक प्रक्रिया में एक निश्चित सरल क्रिया को दोहराकर दक्षता में काफी सुधार किया गया था। असेंबली लाइन प्रणाली की तीन पूर्व शर्तें हैं: उत्पादन, मानकीकरण और प्रक्रिया। कहने का तात्पर्य यह है कि यदि उत्पादों की संख्या एक निश्चित स्तर तक पहुँच जाती है, तो मानकीकरण और प्रक्रिया संचालन से कार्य कुशलता में सुधार हो सकता है और लागत में काफी कमी आ सकती है। मैंने पहले रेस्तरां व्यवसाय में निवेश किया था और काफी नुकसान उठाया था, लेकिन मैं अभी भी इस क्षेत्र पर, विशेष रूप से श्रृंखला स्टोरों के मानकीकरण पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूँ। प्रोफेसर हाई पेंग को आदरपूर्वक "मोटा भाई" कहा जाता था। उन्होंने तियानजिन में "जिन मु युआन" नामक एक चेन रेस्टोरेंट खोला था, जो तुरंत उबले हुए मांस का व्यवसाय करता था। उन्होंने मुझे विचारों का आदान-प्रदान करने के लिए प्रोत्साहित किया, इसलिए आज मैं आप सभी के साथ खानपान उद्योग के मानकीकरण और एक अनुभवी व्यक्ति के दृष्टिकोण से इस विषय पर चर्चा कर रहा हूं, ताकि छोटी मछली को फेंककर बड़ी मछली को पकड़ा जा सके।

सोंग शिकियांग, स्लकोर के महाप्रबंधक और Kinghelm

मेरी समझ से, मानकीकरण प्राचीन काल से ही मौजूद था, लेकिन किसी ने भी इसे स्पष्ट रूप से परिभाषित नहीं किया और न ही इसे प्रमुखता दी। उदाहरण के लिए, किन राजवंश के प्रथम सम्राट किंशिहुआंग ने छह राज्यों को एकीकृत करने के बाद, केंद्रीकृत प्रबंधन को मजबूत करने के लिए "एक ही मार्ग, एक ही पुस्तक" की नीति लागू की, जो बाद की पीढ़ियों तक चली आ रही है। साथ ही, उन्होंने "डू, लियांग और हेंग" (लंबाई, आयतन और वजन की प्राचीन चीनी शब्दावली) मानकों को भी एकीकृत किया। इसके अतिरिक्त, उन्होंने मुद्रा को भी एकीकृत किया, जो वास्तव में मानकीकृत प्रबंधन का सबसे प्रारंभिक उदाहरण था। संग्रहालय में आप किन राजवंश के "किनक्वान" नामक वजन को भी देख सकते हैं, जो पूरे देश में एक ही गुणवत्ता और आकार का है, और यह शाही शक्ति और राज्य के अधिकार का प्रतीक भी है। मुद्रा का मानकीकरण न केवल वस्तुओं और मुद्रा के विनिमय, लेनदेन और प्रचलन में सहायक होता है, बल्कि सामाजिक विकास को भी बढ़ावा देता है और केंद्रीकृत शक्ति की प्रबंधन दक्षता में सुधार करता है। हमारे दैनिक जीवन में, हम जो मंदारिन बोलते हैं, वह भी मानकीकरण का ही परिणाम है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से पूरे चीन में होता है। चीनी, कोरियाई और जापानी लोग मानकीकरण के लिए भी अंग्रेजी सीखते हैं, क्योंकि अंग्रेजी विश्व में सबसे व्यापक रूप से बोली जाने वाली भाषा है और कई देशों की आधिकारिक भाषा है। अगर चीनी लोग विश्व के साथ प्रभावी ढंग से संवाद और सहयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें अंग्रेजी अच्छी तरह सीखनी चाहिए। बेशक, चीन की राष्ट्रीय शक्ति और प्रभाव में वृद्धि के साथ, बहुत से लोग चीनी भाषा सीख रहे हैं और उसका उपयोग कर रहे हैं, और भविष्य में और भी अधिक लोग इसे अपनाएंगे। मीट्रिक इकाइयों और ब्रिटिश इकाइयों के बीच रूपांतरण भी इसी श्रेणी में आता है।

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मैं हमेशा से मानता आया हूँ कि चीनी सभ्यता अन्य प्राचीन सभ्यताओं से कहीं अधिक उन्नत है, और इस पर मुझे गर्व है। यद्यपि चीनी सभ्यता ने कई उतार-चढ़ाव देखे हैं, फिर भी इसका लंबा इतिहास है और आत्म-सुधार और सुधार की प्रबल क्षमता है, जो चीनी अक्षरों के मानकीकरण से जुड़ी है। चीनी वंशज जब घर से एक ही अक्षर को अलग-अलग बोलियों में पढ़ पाएंगे तो उनकी आँखों में आँसू आ जाएँगे; वे कन्फ्यूशियस, क्व युआन, ली बाई और सु डोंगपो जैसे हजारों साल पुराने प्राचीन चीनी साहित्यकारों की रचनाओं का पाठ करके भावुक हो सकते हैं; और वे 2500 साल पहले प्राचीन भारत में बोधि वृक्ष के नीचे शाक्यमुनि द्वारा प्राप्त ज्ञान की सराहना कर सकते हैं। इसलिए हम प्राचीन ऋषियों से कह सकते हैं, "ईश्वर की कृपा आज भी पूर्वजों को सहारा देती है"। यही चीनी संस्कृति और अक्षरों का आकर्षण है, और इसका मूल मूल्य चीनी अक्षरों के मानकीकरण में निहित है!

मानकीकरण के कार्यान्वयन का आधार एक संदर्भ बिंदु को परिभाषित करना है, और फिर सभी की स्वीकृति और व्यापक क्रियान्वयन प्राप्त करना है। उदाहरण के लिए, बर्फ का तापमान शून्य डिग्री सेल्सियस और वायुमंडलीय दबाव पर उबले हुए पानी का तापमान 100 डिग्री सेल्सियस परिभाषित किया गया है, जो हमारे आस-पास के जीवन और प्रकृति से प्रेरित है। लंबाई की इकाई के लिए, पहले मीटर, इंच, किलोमीटर, मील और राजा की कोहनी की लंबाई आदि का प्रयोग होता था। बाद में, पूरे विश्व में मानकीकरण के लिए, "मीटर" की लंबाई को मूल रूप से भूमध्य रेखा से उत्तरी ध्रुव तक पेरिस से गुजरने वाली मध्याह्न रेखा की दूरी के 1/10 मिलियनवें भाग के रूप में परिभाषित किया गया था, और अंतर्राष्ट्रीय प्रोटोटाइप मीटर प्लैटिनम मिश्र धातु से बना था। 1983 में, इसे संशोधित करके "निर्वात में प्रकाश द्वारा 1/299792458 सेकंड में तय की गई दूरी" कर दिया गया, और पूरे विश्व ने इस मानक का कड़ाई से पालन किया। "हैमबर्गर गुणांक", जैसा कि हम आगे चर्चा करेंगे, एक औसत वयस्क द्वारा बुनियादी शारीरिक गतिविधियों के लिए खर्च की जाने वाली कैलोरी का स्वीकृत प्राथमिक संख्यात्मक मान है, और यह एक मान्यता प्राप्त मानक बिंदु है। ऐसे कई और समान इकाई हैं जिन्हें एक दूसरे में परिवर्तित किया जा सकता है, जैसे वजन, आयतन, गति, विद्युत धारा, ऊष्मा इत्यादि, और सेल्सियस और फ़ारेनहाइट तापमान के बीच रूपांतरण सूत्र तो सभी को याद होगा। आईटी के क्षेत्र में, ये सभी अंतर्राष्ट्रीय मानक के अंतर्गत आते हैं, जैसे सॉफ्टवेयर TCP/IP प्रोटोकॉल और वायरलेस इंटरनेट IEEE802.11 प्रोटोकॉल! इसके अलावा, संचार के मानकीकरण के लिए सार्वभौमिक जावा, C++ और अन्य भाषाएँ भी उपयोग में लाई जाती हैं।

स्लकोर का नारा है "चीन के सेमीकंडक्टर उद्योग का अग्रणी बनना"।

आज सुबह 8:30 बजे मैं काम पर गया और मुझे अपने मेलबॉक्स में एक ईमेल मिला, जो दक्षिण कोरिया की SLKOR कंपनी के एक इंजीनियर ने भेजा था। वे कुछ तकनीकी समस्याओं के बारे में हमसे बात करना चाहते थे। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें बहुत सारे मानकीकरण शामिल हैं। सबसे पहले, हम आपस में अंग्रेजी में बात करते हैं ताकि सभी को समझ में आ सके। दूसरे, दक्षिण कोरिया का सियोल समय बीजिंग समय से एक घंटा आगे है। यह अंतरराष्ट्रीय समय के मानकीकरण के लिए बनाया गया हमारा नियम है, साथ ही मेल भेजने में POP3 और SMTP प्रोटोकॉल का भी उपयोग किया जाता है। POP3 (पोस्ट ऑफिस प्रोटोकॉल 3) पोस्ट ऑफिस प्रोटोकॉल का तीसरा संस्करण है, जो यह परिभाषित करता है कि इंटरनेट पर मेल सर्वर से पर्सनल कंप्यूटर को कैसे कनेक्ट किया जाए और ईमेल कैसे डाउनलोड किए जाएं। SMTP (सिंपल मेल ट्रांसफर प्रोटोकॉल) नियमों का एक समूह है जिसका उपयोग मेल को स्रोत पते से गंतव्य पते तक भेजने के लिए किया जाता है, जो मेल के ट्रांसफर मोड को नियंत्रित करता है। इसलिए, सुबह भेजा गया उनका संदेश मुझे काम पर मिल गया। मेरे फोन में वाई-फाई इंटरनेट की सुविधा है, जो इन संबंधित प्रोटोकॉल का उपयोग भी है। हमने करंट (एम्पीयर ए) और वोल्टेज (वोल्ट वी) जैसे कुछ तकनीकी मुद्दों पर चर्चा की, और मानकीकरण के माध्यम से मैंने मेल का अर्थ अच्छी तरह से समझ लिया। इस प्रकार, मानकीकरण के माध्यम से हमारी दुनिया के साथ यह एक शानदार तालमेल है।

At Kinghelmहमारी टीम बेइडौ इंटेलिजेंट हार्डवेयर (OBD और T-Box) विकसित कर रही है, जिसका उपयोग नई ऊर्जा वाहनों में किया जाता है, साथ ही इसके साथ एकीकृत स्मार्ट लॉजिस्टिक्स प्लेटफॉर्म भी विकसित कर रही है। इस प्लेटफॉर्म का डेटाबेस वेब/एक्सएमएल प्रोटोकॉल के माध्यम से ग्राहक के ORECLE/SAP सिस्टम के डेटाबेस से जुड़ा है, और उत्पादन और विनिर्माण लिंक के MES सिस्टम डेटाबेस से भी जुड़ा है, जिसे API/AIS सिस्टम के साथ जोड़कर समुद्री माल ढुलाई की पूरी प्रक्रिया को ट्रैक किया जा सकता है। इसके अलावा, अपस्ट्रीम सप्लाई चेन का वैज्ञानिक प्रबंधन डाउनस्ट्रीम विनिर्माण ग्राहकों के VMI सिस्टम से जोड़ा जा सकता है, जिससे वस्तु डेटा की निगरानी और वास्तविक समय में वित्तीय निपटान संभव हो पाता है। इससे बड़े उद्यमों के लिए श्रम और सामग्री संसाधनों की काफी बचत होती है और उनकी प्रबंधन दक्षता में तेजी आती है। यह विभिन्न क्षेत्रों में अपनाए गए मानकीकरण के कारण संभव हो पाता है। यह लॉजिस्टिक्स सूचना प्रबंधन प्रणाली है। Kinghelm बेइडौ को हमने स्वतंत्र रूप से विकसित किया है, जो अगले पांच वर्षों में चीन में नंबर एक बन जाएगा। इस क्षेत्र में नंबर 1 बनना ही मेरा लक्ष्य रहा है!

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मानकीकरण के उदाहरण पर गौर करें तो, चीन में मानक गेज 1435 मिमी है, जो लगभग 4 फीट 8 इंच के बराबर है, अमेरिका में भी ट्रैक का गेज 1435 मिमी है और ब्रिटेन में भी यही है। हम इस माप को एकसमान रूप से क्यों चुनते हैं? कुछ लोग सोच सकते हैं कि यह इंजीनियरों द्वारा निर्धारित एक वैज्ञानिक माप है, लेकिन असल कारण यह है कि यह ट्राम के मानक का अनुसरण करता है, जो पारंपरिक गाड़ी के पहियों के आधार से लिया गया है, और यह आधार प्राचीन रोमन रथ के पहियों के आधार से बना है। एक किंवदंती यह भी है कि यह ग्रीक पौराणिक कथाओं में युद्ध की देवी एथेना के रथ के पहियों का माप है। वास्तव में, यह माप दो युद्ध घोड़ों के नितंबों की चौड़ाई से लिया गया है, जो मानकीकरण का स्रोत, विरासत, प्रसार और लोकप्रियकरण है!

आजकल कंपनियों और देशों के बीच लागत प्रतिस्पर्धा एक मूलभूत आवश्यकता है। औद्योगीकरण और इलेक्ट्रॉनिक सूचनाकरण के युग में, मानकीकरण एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और प्रक्रिया एवं व्यवस्थितीकरण का पूरक है। इससे न केवल कर्मचारियों की संख्या कम होती है और दक्षता बढ़ती है, कार्यकुशलता और गति में सुधार होता है, मानकीकरण को बढ़ावा मिलता है, उत्पादों की गुणवत्ता और एकरूपता सुनिश्चित होती है, बल्कि लागत में भारी कमी आती है और प्रतिस्पर्धात्मकता मजबूत होती है। बड़ी अंतरराष्ट्रीय कंपनियां उद्योग के विकास को बढ़ावा देने और प्रतिस्पर्धा में पहला अवसर प्राप्त करने के उद्देश्य से उद्योग मानकों के निर्माण और प्रचार में सक्रिय रूप से शामिल हैं।

मानकीकरण से गुणवत्ता संबंधी जोखिम, परिचालन संबंधी जोखिम और मुख्य कर्मचारियों पर अत्यधिक निर्भरता कम हो सकती है। उदाहरण के लिए, पारंपरिक खानपान उद्यम रसोइयों पर इतना अधिक निर्भर होते हैं कि रसोई में कोई समस्या होने पर आम तौर पर रेस्तरां बंद हो जाता है। मानकीकृत संचालन द्वारा रसोइयों के काम को विभाजित करने से वे अधिक आसानी से बदले जा सकते हैं, मालिक को रसोइयों के अहंकार और अवज्ञा की चिंता नहीं करनी पड़ती और लागत कम हो जाती है। मेरे विचार से, यदि किसी उद्योग का मानकीकरण सुविधाजनक या प्रोत्साहित नहीं किया जाता है, तो केवल कार्य अनुभव के संचय से उसका विकास करना कठिन होगा। हमारी पारंपरिक चीनी चिकित्सा का विश्व स्तर पर प्रचार न हो पाने का कारण मानकीकरण की अड़चन में फंसा होना है। मैंने इस मुद्दे पर शेन्ज़ेन इलेक्ट्रॉनिक चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष चेंग यिमु से बात की और उन्होंने मेरे दृष्टिकोण से पूरी तरह सहमति जताई।

उत्तरी चीन में "लिटिल पोटैटो" नाम का एक चेन रेस्टोरेंट हुआ करता था, जो कभी बहुत लोकप्रिय था। मैंने उस साल उनसे पूछा, "यह रेस्टोरेंट इतना लोकप्रिय तो है, लेकिन यहाँ बार-बार कुछ ही व्यंजन मिलते हैं, अगर मैं उन्हें खा-खाकर ऊब जाऊँ तो क्या होगा?" उन्होंने कहा, "यह हमारी मानकीकृत प्रबंधन प्रणाली का परिणाम है। क्योंकि हमारे कई चेन स्टोर हैं, अगर बहुत सारे व्यंजन होंगे तो हमारे लिए गुणवत्ता नियंत्रण और आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन करना मुश्किल हो जाएगा। इसलिए व्यंजन कम और बेहतर होने चाहिए, जो हमारे ब्रांड, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के लिए अच्छा है।" बाद में मैंने गंभीरता से समीक्षा की, समस्या यह थी कि मैंने "लिटिल पोटैटो" में बहुत बार खाना खा लिया था, इसलिए मैंने दूसरे रेस्टोरेंट में जाने का फैसला किया, ताकि समस्या पूरी तरह से हल हो जाए! हमारे सहकर्मियों ने बताया कि चू साओ डांग जिया (एक और रेस्टोरेंट का नाम) में भी ज्यादा व्यंजन नहीं हैं, और यही बात सच है। मैं हमेशा उन्हें यहाँ खाने के लिए ले जाता हूँ क्योंकि मैं चाहता हूँ कि वे मानकीकरण का अनुभव करें।

मैकडॉनल्ड्स के हैमबर्गर हर जगह एक जैसे होते हैं, जिनमें रेसिपी, वजन, दिखावट, पैकेजिंग, रंग, तापमान और उत्पादन प्रक्रिया आदि शामिल हैं। अर्थशास्त्र में "हैमबर्गर गुणांक" किसी देश या क्षेत्र के मूल्य स्तर को मापता है, और हैमबर्गर को मूल्य निर्धारण के लिए एक संदर्भ मानक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मैकडॉनल्ड्स के आलू चिप्स के उत्पादन और प्रसंस्करण चरणों को निम्नलिखित भागों में बांटा जा सकता है: पहला चरण, अमेरिका में पाई जाने वाली आलू की किस्मों के अनुसार चीन में रोपण के लिए उपयुक्त स्थान का चयन करना, जिसमें मिट्टी, जलवायु, परिवहन और अन्य तत्व शामिल हैं, और फिर योग्य आलू बोना; दूसरा चरण, आलू का आकार और अनुप्रस्थ काट की लंबाई निर्धारित करना, फिर तलने के दौरान तेल के मिश्रण का अनुपात, तेल का तापमान और तलने का समय निर्धारित करना, और अंत में, डेटा को अंतिम रूप देना। यहां तक ​​कि अगर कोई नया कर्मचारी, जिसे केवल प्रशिक्षित किया गया है, निर्देशों वाली पुस्तिका में दी गई प्रक्रियाओं का पालन करता है, तब भी मैकडॉनल्ड्स के आलू चिप्स का स्वाद बेहतरीन होता है। इस तरह का उत्पाद उपभोक्ता बाजारों में बहुत लोकप्रिय है, और अब ई-कॉमर्स में भी इसकी खूब मांग है। नीचे दिए गए सभी उत्पाद सस्ते, अच्छे और लोकप्रिय हैं, जैसे वाहाहा का न्यूट्रिशन एक्सप्रेस, मास्टर कोंग की आइस टी, डेकाथलॉन के मोज़े, श्याओमी का 520 चार्जर, और निश्चित रूप से केएफसी के चिकन लेग्स और कोला। इन उत्पादों की अच्छी नकल करके बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जा सकता है, और यही वह मानकीकरण है जिसे हम सबसे अधिक देखना चाहते हैं।

मैकडॉनल्ड्स

मानकीकरण कैसे काम करता है? मेरे दृष्टिकोण से, यह निम्नलिखित पाँच पहलुओं से संबंधित है: पहला है कार्य का विखंडन, दूसरा है डेटा निष्कर्षण, तीसरा है प्रक्रिया का अनुकूलन, चौथा है डेटा का सुदृढ़ीकरण, और पाँचवाँ है प्रमुखीकरण। यदि संभव हो, तो मशीनीकरण उभर कर आएगा या सीधे रोबोट द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा।

चलिए, मैकडॉनल्ड्स के फ्राइज़ बनाने की प्रक्रिया का उदाहरण लेते हैं। चलिए, इसे चरणबद्ध तरीके से समझते हैं! सबसे पहले, आलू से मिट्टी हटाकर उन्हें छील लें। फिर, उन्हें तय आकार की पट्टियों में काटें, फिर खराब टुकड़ों को छानकर अलग कर दें। धोने की प्रक्रिया को विस्तार से बताने की ज़रूरत नहीं है। फिर, तय तापमान और समय पर तेल में तलें, और फिर उन्हें निकाल लें। बस, यहीं पर सारी प्रक्रिया पूरी हो जाती है! स्वाद को बरकरार रखने के लिए, एक नियम है कि अगर फ्राइज़ लगभग 7 मिनट में नहीं बिकते हैं, तो कर्मचारियों को उन्हें फेंकना पड़ता है। जब मैं छोटा था, तब मैंने अखबार में पढ़ा था कि मैकडॉनल्ड्स फ्राइज़ न बिकने पर उन्हें फेंक देता है। दरअसल, यह उनकी मानकीकरण प्रक्रिया का हिस्सा था, और पत्रकार को इसे बेहतर तरीके से बताने का तरीका नहीं सूझा था।

जहां तक ​​आंकड़ों की बात है, यहां यह आवश्यक है कि आलू की किस्म और फ्रेंच फ्राइज़ के आकार की पुष्टि हो चुकी हो, इसलिए तलने का समय, तेल का तापमान जैसे आंकड़ों को स्पष्ट रूप से बताना ज़रूरी है। इन आंकड़ों को रिकॉर्ड करना और कार्यस्थल पर इनका सख्ती से पालन करना डेटा प्रवाह को सुदृढ़ बनाता है। जब तक सामान्य कर्मचारी प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करते हैं, तब तक कोई समस्या नहीं होगी। मैंने देखा है कि मैकडॉनल्ड्स के प्रशिक्षु इन कौशलों को जल्दी सीख लेते हैं। यदि इन्हें मानकीकृत नहीं किया जाता है, तो इन पर उन घमंडी शेफों का नियंत्रण होगा जो अपनी तनख्वाह पर तेल के उबलने की डिग्री, चिप्स के रंग जैसी चीजों को देखकर प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं। यह वह कौशल है जो कोई व्यक्ति केवल मौखिक शिक्षा और अनुभवी गुरुओं के अनुभव से ही प्राप्त कर सकता है। ठीक वैसे ही जैसे पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) के डॉक्टर खुद इसका तरीका नहीं बता सकते, इसलिए इसकी नकल करना मुश्किल है। मैंने एक लेख पढ़ा है जिसमें कहा गया है कि चावल का स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, कुछ विश्वविद्यालय के भोजनालयों ने यह प्रयोग किया है और पाया है कि सबसे अच्छा परिणाम तब मिलता है जब वे स्टीमर में 2.5 किलो पानी में 1 किलो जापानी चावल डालते हैं। यह डेटा को पुष्ट करने की प्रक्रिया भी है, बेशक, इसमें कई परीक्षण करने पड़ते हैं, और घरेलू चावल पकाने वाले कुकर के अंदर के पैमाने का उपयोग भी इसी उद्देश्य से किया जाता है। मैंने परसों सिंघुआ विश्वविद्यालय की कैंटीन में प्रोफेसर लियू के साथ दोपहर का भोजन किया था, उन्होंने बताया कि उनकी एक सहपाठी का हुनान स्पेशल रेस्टोरेंट बंद होने वाला है क्योंकि शेफ ने नौकरी छोड़ दी है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अगर इस तरह के विशेष व्यंजनों को मानकीकृत नहीं किया जा सका तो यह एक बड़ी समस्या होगी।

स्लकोर की वेबसाइट (https://www.slkoric.com) पर उपलब्ध उत्पाद।

तीसरा चरण प्रक्रिया अनुकूलन है। कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, आपको लगातार समीक्षा करनी चाहिए कि क्या प्रक्रिया के कुछ हिस्सों को अनुकूलित किया जा सकता है? समायोजन के बाद प्रक्रिया का कौन सा क्रम अधिक उपयुक्त होगा? क्या गति विघटन को सरल और अधिक व्यावहारिक बनाया जा सकता है, साथ ही स्थिरता और दक्षता में सुधार किया जा सकता है (संगठनात्मक व्यवहार पर मैक्स वेबर के कथन का संदर्भ)? इसके अलावा, क्या मशीनीकरण मैनुअल श्रम का स्थान ले सकता है? इन चरणों के पूरा होने के बाद, डेटा प्रवाह सुदृढ़ हो जाता है और ऑपरेटरों को लक्षित प्रशिक्षण दिया जाता है, जिससे प्रक्रिया लगभग पूरी हो जाती है।

मैं प्रक्रिया के बारे में कुछ जोड़ना चाहता हूँ। आजकल कुछ नए उभरते रेस्टोरेंटों की प्रक्रिया बहुत ही शानदार है, जैसे ताइवान के "नीले और सफेद" मॉडल से प्रेरित "जिया ले युआन" फास्ट फूड। भोजन परोसने के मामले में, "जिया ले युआन" इन कारणों से बहुत तेजी से विकास कर रहा है: मांस, सब्जी, चावल और सूप का वर्गीकरण, पोषण संबंधी जानकारी और मूल्य लेबल की विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए, और उपभोक्ताओं की सुविधा, व्यवहार और उपभोग मनोविज्ञान को ध्यान में रखते हुए। प्रसिद्ध घरेलू सामान कंपनी "आईकिया हाउसहोल्ड" ने भी इसी सिद्धांत को अपनाया है, जिसका "मूविंग लाइन" डिज़ाइन काफी अच्छा है, जिससे ग्राहक चलते-फिरते खरीदारी कर सकते हैं! "चू साओ डांग जिया" ने सबसे अच्छा काम यह किया है कि उसने कई बुजुर्ग महिलाओं को खाना पकाने का काम सौंपा है, जिससे न केवल मजदूरी कम हुई है बल्कि शेफ पर निर्भरता भी कम हुई है। "ग्रीन टी" ने प्रक्रिया और गहनता पर अच्छा काम किया है, जिससे ग्राहकों की बिक्री और उत्पादों का सकल लाभ बढ़ा है।

"चू साओ डांग जिया" रेस्तरां

चौथा चरण डेटा सुदृढ़ीकरण है। उपरोक्त लिंक के पूरा होने और बार-बार स्थिर और विश्वसनीय होने की पुष्टि होने के बाद, हम इन रिकॉर्ड्स को टेक्स्ट चार्ट और छवियों जैसे प्रारूप में ढाल सकते हैं, फिर बड़े पैमाने पर इनकी प्रतिलिपि बनाना शुरू कर सकते हैं। नए कर्मचारियों को प्रशिक्षण देना और नए स्टोर खोलना बहुत सरल, तेज़, सुरक्षित और नियंत्रणीय है।

अंत में, हमें यह सोचना होगा कि कौन से काम कृत्रिम रूप से किए जाने चाहिए और कौन से यांत्रिक रूप से। उदाहरण के लिए, सिचुआन रेस्तरां में बहुत सारी मिर्च का उपयोग होता है। एक खास तरह की मिर्च होती है जो घोड़े के कान जैसी होती है, यह एक प्रकार की सूखी मिर्च होती है जिसे लगभग 2.5 सेंटीमीटर के तिरछे मुंह में काटा जाता है। मिर्च काटते समय बहुत घुटन होती है, इसलिए यह काम मशीन द्वारा किया जा सकता है। मैकडॉनल्ड्स के आलू के चिप्स मशीनों द्वारा काटे और छांटे जाते हैं। बेशक, ऐसे और भी क्षेत्र हैं जहां रोबोट श्रम की जगह ले सकते हैं, जिससे न केवल कर्मचारियों के कार्य वातावरण में सुधार होगा, बल्कि कार्यकुशलता भी बढ़ेगी और लागत भी कम होगी!

IKEA

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अंत में, हमें यह सोचना होगा कि कौन से काम कृत्रिम रूप से किए जाने चाहिए और कौन से यांत्रिक रूप से। उदाहरण के लिए, सिचुआन रेस्तरां में बहुत सारी मिर्च का उपयोग होता है। एक खास तरह की मिर्च होती है जो घोड़े के कान जैसी होती है, यह एक प्रकार की सूखी मिर्च होती है जिसे लगभग 2.5 सेंटीमीटर के तिरछे मुंह में काटा जाता है। मिर्च काटते समय बहुत घुटन होती है, इसलिए यह काम मशीन द्वारा किया जा सकता है। मैकडॉनल्ड्स के आलू के चिप्स मशीनों द्वारा काटे और छांटे जाते हैं। बेशक, ऐसे और भी क्षेत्र हैं जहां रोबोट श्रम की जगह ले सकते हैं, जिससे न केवल कर्मचारियों के कार्य वातावरण में सुधार होगा, बल्कि कार्यकुशलता भी बढ़ेगी और लागत भी कम होगी!

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औद्योगीकरण और मानकीकरण के पूरा होने के बाद, वस्तुओं का उत्पादन अधिक हुआ और लागत कम हुई, जिससे लोगों का भौतिक जीवन बेहतर हुआ। हालांकि, सभी उद्योग मानकीकरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आशा है कि कुछ अनमोल और सुंदर चीजें संरक्षित रहेंगी, जिससे दुनिया और भी रंगीन हो जाएगी। उदाहरण के लिए, पुराने ग्वांगझू की गलियों में कई खास स्नैक बार हैं, जिनका स्नैक इतिहास कई दशकों पुराना है और जिन्हें पूरा परिवार बड़ी मेहनत से चलाता है! शंघाई की छोटी गलियों में स्थित ये छोटे-छोटे भोजनालय सभी को बहुत पसंद आते हैं। जापानी सड़कों पर कई छोटे सुशी रेस्तरां हैं, जिनका मुखौटा लगभग दो या तीन मीटर का है और जिन्हें भाई-बहन या दंपत्ति संभालते हैं। उनकी सुशी बेहद नाजुक और स्वादिष्ट होती है और वे 70 या 80 वर्ष की आयु में भी काम कर रहे हैं, वे कितने खुश हैं! उन्होंने मानकीकरण और आत्मसात नहीं किया है, और उनकी विशेषताएँ अभी भी मौलिक हैं। समाज चाहे कितना भी विकसित हो जाए, शिल्पकार की भावना को समाहित करने वाली इन अच्छी चीजों को संरक्षित रखना चाहिए, जो नई ऊर्जा के साथ पुनर्जीवित होंगी।

की स्थापना के बाद से Kinghelm बेहतर उत्पादों, ज्ञान विकास, ब्रांडिंग और चैनलों के लिए प्रयासरत कंपनी के रूप में, हमने अपने अध्ययन और कार्य में मानकीकृत प्रक्रिया को सख्ती से लागू किया है, जिससे कंपनी के व्यापक विकास की नींव रखी गई है। आज मेरा भाषण समाप्त होने वाला है, और अंत में, मैं आशा करता हूं कि मानकीकरण के कार्यान्वयन से हमारा जीवन और अधिक सुंदर बनेगा! आप हमारे आधिकारिक वीचैट खाते का अनुसरण कर सकते हैं।Kinghelm "बेइडौ एक्सपर्ट" के रूप में, हम आप सभी के साथ और भी बेहतरीन जानकारी साझा करेंगे! आप सभी का धन्यवाद!

लेखक के बारे में

राज्य प्राधिकरण के आर्थिक विकास केंद्र के निजी आर्थिक शोधकर्ता होने के साथ-साथ, सोंग शिकियांग चीन विज्ञान और प्रौद्योगिकी संघ के इलेक्ट्रॉनिक सूचना विशेषज्ञ डेटाबेस के सदस्य और हुआकियांग नॉर्थ के वाणिज्यिक अनुसंधान विशेषज्ञ भी हैं। श्री सोंग एक अंतरराष्ट्रीय सूचीबद्ध रियल एस्टेट कंपनी के पूर्व सीईओ थे। उन्होंने शेन्ज़ेन स्लकोर माइक्रो सेमीकॉन कंपनी लिमिटेड और शेन्ज़ेन जैसी कई कंपनियों में निवेश और प्रबंधन किया है। Kinghelm इलेक्ट्रॉनिक्स कंपनी लिमिटेड, "स्ल्कोर" और "का निर्माण कर रही हैKinghelm" ब्रांड। दोनों "स्ल्कोर" और "Kinghelmस्लकोर एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी कंपनी है और इसने दर्जनों आविष्कार पेटेंट और सॉफ्टवेयर कॉपीराइट प्राप्त किए हैं। इसके अलावा, स्लकोर चीन की सबसे तेजी से बढ़ती सेमीकंडक्टर कंपनियों में से एक है, और इसका लक्ष्य "चीन के सेमीकंडक्टर उद्योग का अग्रणी" बनना है।

कंपनी Kinghelm सोंग शिकियांग ने बीडीएस का प्रचार करने, बेइडौ ज्ञान को लोकप्रिय बनाने और बेइडौ जानकारी प्रसारित करने के लिए "बेइडौ एक्सपर्ट" नाम से एक आधिकारिक वीचैट खाता पंजीकृत किया है। सोंग शिकियांग बीडीएस के बारे में कुछ लोकप्रिय विज्ञान लेख भी लिखते हैं, जो "बेइडौ एक्सपर्ट" के आधिकारिक वीचैट खाते पर प्रकाशित होते हैं। इसके अलावा, वेबसाइट पर "बेइडौ एक्सपर्ट" का एक कॉलम भी शुरू किया गया है। Kinghelm (www.kinghelm.com.cn) वेबसाइट का उद्देश्य लू मिंगक्वान, काओ चोंग, जू किफ़ेंग और जू यिंग जैसे बेइडौ विशेषज्ञों के सराहनीय कार्यों का प्रचार करना, साथ ही बीडीएस पर कुछ पेशेवर तकनीकी साहित्य प्रकाशित करना और चीन के बेइडौ उद्योग के विकास को बढ़ावा देना है। एक अन्य कंपनी, स्लकोर ने भी "SiC विशेषज्ञ" नाम से एक आधिकारिक वीचैट खाता पंजीकृत किया है!

SLkor (https://www.slkoric.com) की कॉर्पोरेट संस्कृति

शेन्ज़ेन स्लकोर माइक्रो सेमीकॉन कंपनी लिमिटेड, जिसके तकनीकी विशेषज्ञ चीन के सिंघुआ विश्वविद्यालय और दक्षिण कोरिया के योनसेई विश्वविद्यालय से हैं, SiC पावर डिवाइस की अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अग्रणी तीसरी पीढ़ी की सेमीकंडक्टर तकनीक में महारत हासिल कर चुकी है। इसलिए, कंपनी की सफलता के तीन मुख्य कारण हैं: नई सामग्री, नई तकनीक और नए उत्पाद। स्लकोर के उत्पादों को तीन प्रमुख IC श्रृंखलाओं में विभाजित किया जा सकता है: डायोड और ट्रायोड, पावर डिवाइस और पावर मैनेजमेंट चिप। स्लकोर एक एकल IP डिज़ाइन कंपनी से विकसित होकर एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी उद्यम बन गई है जो डिज़ाइन, अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और बिक्री सेवाओं को कवर करती है। अब "स्लकोर" ब्रांड सेमीकंडक्टर उद्योग में अच्छी प्रतिष्ठा प्राप्त कर रहा है। इसकी आधिकारिक वेबसाइट धीरे-धीरे सेमीकंडक्टर उद्योग के सहयोगात्मक विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्लेटफार्मों में से एक बन गई है, जो न केवल स्लकोर के उत्पादों को बढ़ावा देती है और "स्लकोर" ब्रांड का प्रचार करती है, बल्कि औद्योगिक तकनीक और सूचनाओं के आदान-प्रदान, विचारों के आदान-प्रदान और डेटा खोज आदि को भी बढ़ावा देती है।

स्लकोर के उत्पाद लगातार प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हो रहे हैं और औद्योगिक क्षेत्र में इनका उपयोग किया जा सकता है, जिनमें SiC डायोड, SiC MOSFET, IGBT, पाँचवीं पीढ़ी के अल्ट्रा-फास्ट रिकवरी पावर डायोड आदि शामिल हैं। ये उत्पाद इन क्षेत्रों में उच्च-प्रदर्शन उत्पादों की ज़रूरतों को पूरा कर सकते हैं, जैसे कि नई ऊर्जा वाहन, उच्च-स्तरीय उपकरण, संचार एवं विद्युत उपकरण, सौर फोटोवोल्टिक और चिकित्सा उपकरण आदि। उपभोक्ता उत्पादों में उच्च और निम्न वोल्टेज MOS, SCR, रेक्टिफायर ब्रिज, शॉट्की डायोड, ESD सुरक्षा डायोड, TVS डायोड, सामान्य-उद्देश्य डायोड और ट्रायोड, पावर प्रबंधन IC, हॉल सेंसर, हाई-स्पीड ऑप्टिकल कपलर आदि शामिल हैं, जिनका व्यापक रूप से स्मार्ट फ़ोन, लैपटॉप, स्मार्ट रोबोट, स्मार्ट घरेलू उपकरण, IoT और IoV, LED लाइटिंग, 5C डिजिटल उत्पाद और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। ग्राहकों को अधिक पेशेवर और व्यापक सेवा प्रदान करने के लिए स्लकोर और भी डिजिटल और एनालॉग IC उत्पाद लॉन्च करेगा।

स्लकोर न केवल "ईमानदारी, प्रगति, दृढ़ता और बारीकी" की कॉर्पोरेट संस्कृति पर केंद्रित है, बल्कि यह "सच्चाई, प्रगति, लगन और बारीकी" के सिद्धांत का भी पालन करती है। इसके अतिरिक्त, स्लकोर कॉर्पोरेट नैतिकता को महत्व देती है, पारस्परिक विकास और पारस्परिक लाभ वाले सहयोग की वकालत करती है, और कर्मचारियों, ग्राहकों और समाज के लिए मूल्य सृजित करने के लिए "स्लकोर" की ब्रांड जागरूकता और प्रतिष्ठा को लगातार बढ़ावा देती है। स्लकोर प्रौद्योगिकी में नवाचार और स्थिरता के लिए प्रयासरत है, प्रबंधन में बारीकियों पर पूरा ध्यान देती है, गुणवत्ता में उत्कृष्टता पर केंद्रित है, बाजार उन्मुखीकरण और ग्राहक संतुष्टि को लक्ष्य मानकर दृढ़ संकल्प और सतत विकास के साथ आगे बढ़ रही है। "घरेलू प्रतिस्थापन" की प्रेरणा से और अर्धचालक उद्योग और देश को मजबूत करने के मिशन के साथ, स्लकोर "घरेलू अर्धचालक उद्योग का अग्रणी" बनने और चीन के अर्धचालक उद्योग की मजबूती और चीनी राष्ट्र के महान पुनरुत्थान में योगदान देने के लिए दृढ़ संकल्पित है।

सोंग शिकियांग कई वर्षों से इलेक्ट्रॉनिक सूचना उद्योग में कार्यरत हैं। वे हुआकियांगबेई का अध्ययन कर रहे हैं ताकि हुआकियांगबेई का प्रचार-प्रसार कर वहाँ के व्यापारिक वातावरण को बेहतर बनाने के लिए निरंतर प्रयास कर सकें। श्री सोंग आशा करते हैं कि हुआकियांगबेई निरंतर उज्ज्वल बना रहे और चीन के सुधार और खुलेपन का प्रतीक तथा शेन्ज़ेन के आर्थिक विकास का प्रतीक बने।